闽北探索“大山式”庭院经济 开辟乡村振兴新路径

乡村振兴战略庭院经济以其独特的魅力和巨大的潜力，正悄然成为农村经济发展的新引擎。在福建省南平市松溪县祖墩乡坑口村，这里的村民们充分发挥各自优势，变大山资产为自家资源，积极探索“大山式”庭院经济模式，为增收致富开辟了新路径。

　　当地“一斤笋咸三斤肉，宁可无肉不可无笋”的话语广为流传，足以体现村民们对笋咸的喜爱。眼下已经过了农忙时节，得空的村民真义平，赶忙包装起自家的

“今年是第一年制作笋咸，量会少一点。如果明年市场需求多，就会多做一些。”笋咸加工示范户真义平说道。

　　像这样的笋咸，按照合作社要求规范生产，真义平在家就可制作而成，合作社再统一收购，他就不用担心销售问题了。在村里这样的笋咸加工户还有12户，今年以来，坑口村按照“一村一品”的发展思路，以庭院为载体，选定“笋咸”作为庭院经济发展项目。

　　“我们这边有3000多亩的竹山，然后每家每户都种植竹林，我们在采收竹笋时，高峰期的价格可以达到几毛钱一斤或者是一块钱一斤，如果加工成笋咸的话，合作社收购是可以达到10元一斤的，这样就可以带动更多村民。”祖墩乡坑口村书记陈尚煜介绍道。

　　将大山资源转化为庭院经济，如果说笋咸是农民自给自足的农产品，那种植五指毛桃就是自给自足的延伸和对庭院经济的探索。在坑口村古油自然村水源岭50多亩五指毛桃棵棵挺拔，长势较好。